Deze kruidige toast met tomaat, mozzarella en basilicum is gemakkelijk te maken voor een gerechtje voor bij de borrel of op een feestje.
Variatietip
Vervang de mozzarella, tomaat en basilicum ook eens voor avocado en geraspte cheddar.
– 1 stokbrood, niet afgebakken
– 2 tomaten
– 1 bosje basilicum à 15 g
– 1 bol mozzarella
– 2 el italiaanse kruiden
– olijfolie